端午节就要到了，粽子又成了市民采购的热点商品，然而连日来，新闻上也出现了不少消费者投诉粽子的新闻。小编在此提醒大家，千万别图便宜买到”僵尸粽”。那么，我们该如何辨别“僵尸粽”呢？
什么是僵尸粽？
由于保存时间过长，一些粽子在剥开后直接发硬发脆，完全失去应有的水分、柔韧和粘性，失去了食用价值，是所谓的“僵尸粽子”！
如何辨别“僵尸粽”？
1、首先可以先看粽叶，新鲜的粽子粽叶是光滑的，不会毛毛糙糙。如果毛毛糙糙，可能往往经过很多运输或蒸煮，导致粽叶受损；
2、同时要注意，粽子的各个角不能有破损，如果破损了，就很可能受到污染不要食用；
3、除此之外，买粽子还要闻，新鲜的粽子能够闻到粽叶和米的香味，闻不出香味的粽子，肯定是摆放时间长了，尽量不要购买；
4、还有一点，就是用手捏一下，看看紧不紧，如果紧实就说明含水量少，吃起来筋道。如果太软，就没有咬劲。
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