她还在这炒着，我当时就坐不住了。我都不敢相信铁锅炖还有这样的，比那个"灶啊座啊"的都好吃。探店不露脸，测评没危险。我是吾人猫，想不到台东还有这样经济实惠的铁锅炖小店，吃个双人团购。不同于东北铁锅炖，先把五花肉放过来煸炒、犒油，炒至颜色金黄，油脂透亮，这简直就是小时候家来炼脂渣的味道，太香了。
土鸡锅里倒葱、姜、蒜作伴，继续翻炒，等到鸡块上色，把多余的油盛出来，再加上秘制酱料继续炒。就这个颜色，这个味道，我当时就坐不住了，现在还不能吃。加上水，倒上配菜(口误，是高汤)。
节目来啦，这个团团是锅贴饼，想不到吧，下边要浸在汤里。接着大锅炖模式开启，等汤汁收的差不多就能吃了。整个过程大概20多分钟。
先说这个饼，绝了！上面酥脆的像锅盔，下边又入味又劲道，轻松实现一饼两吃。鸡肉也非常q弹，酱香味十足。带皮五花，吃起来皮很劲道，完全不腻，满嘴脂渣的香味。干豆角也很入味，哏悠悠的。还有这个土豆子，炫了昂。俩人这个量真的很撑人，但还是忍不住又要了个饼。就这个汤，配米饭、配小饼都没毛病。真是好吃，还不贵。
真实测评，关注点一点猫也横着走。
