木薯是一种长起来像树木，木薯埋在土里的食物，耐旱抗贫瘠，是多数贫困国家多有种植，在我国两广地区多有种植。
木薯分为甜木薯和苦木薯，其中苦木薯一定要经过去毒处理以后才可以食用，大家知道，木薯吃了会醉人，其实那是轻微中毒，并不是喝醉酒了，当然一定要小心没煮熟的木薯才是毒最厉害的时候，增大了中毒的风险。
木薯饼：木薯能用作为木薯淀粉呢，多用于制作面饼类，纯木薯淀粉煎出来的饼含有微微透明的，质地很Q弹，如果在其中加入薄荷，形成了较大的颜色差比对，这时候木薯饼机会变得更晶莹剔透。不仅好看，而且好吃。
珍珠：相信所有猪猪女孩都吃过珍珠奶茶，里面的珍珠原料有一部分就是木薯淀粉。
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